La seda de maíz, como su nombre lo indica, es el cabello sedoso que vemos cuando compramos un maíz entero intacto. Crecen de las mazorcas de maíz como un mechón de pelo sedoso. La seda de maíz fresca mide entre 10 y 20 cm de largo y el color varía de amarillo dorado a marrón verdoso.
Son fibras que crecen de los óvulos de maíz y comienzan a sobresalir de las mazorcas de maíz. Las puntas externas de la seda capturan el polen que luego se transfiere al óvulo y el núcleo comienza a desarrollarse.
Una vez polinizados, el crecimiento de estos pelos sedosos se detiene más o menos y el grano comienza a crecer dentro. En cuanto a la historia botánica, la historia de la comida comienza aquí. Como la mayoría de las plantas que usamos como alimento, casi todas las partes de una planta brindan beneficios nutricionales y para la salud cuando se consumen.
El maíz también consiste no solo en los granos, con los que estamos familiarizados, sino también en el cabello sedoso que se ha utilizado en la medicina tradicional durante siglos. La seda de maíz como medicina fue registrada por primera vez por un médico chino, Lan Mao.
usos médicos de la seda de maíz
Durante mucho tiempo, la seda de maíz se usa para infecciones de la vejiga, inflamación del sistema urinario, inflamación de la próstata, cálculos renales y enuresis nocturna. También se usa para tratar la insuficiencia cardíaca congestiva, la diabetes, la presión arterial alta, la fatiga y los niveles altos de colesterol.
Nutricionalmente, la seda de maíz contiene proteínas, vitaminas, carbohidratos, sales de Ca, K, Mg y Na, aceites fijos y volátiles, esteroides como el sitosterol y el estigmasterol, alcaloides, saponinas, taninos y flavonoides. Estos nutrientes y compuestos son los que le otorgan sus propiedades medicinales/saludables.
Los beneficios para la salud atribuidos a la seda de maíz son:
1.Diabetes:
La seda de maíz se ha utilizado en la medicina china para controlar el azúcar en la sangre durante siglos. Los estudios en animales en laboratorios también han encontrado que la ingestión de seda de maíz ayuda a controlar la hiperglucemia al aumentar los niveles de insulina en la sangre. También se ha visto que ayuda a recuperar las células B dañadas del páncreas, donde se produce la insulina.
2. Hipertensión:
Una de las enfermedades más comunes en todo el mundo, la HTA es un importante factor de riesgo de enfermedades cardíacas, disfunción renal y accidentes cerebrovasculares. La medicina tradicional china y los indios nativos americanos han estado usando té de seda de maíz para controlar la TH durante siglos.
Una revisión sistemática de 567 estudios sobre seda de maíz publicada en una revista científica concluyó que tomar seda de maíz junto con medicamentos para reducir la presión arterial era más eficaz para controlar la hipertensión arterial que los medicamentos solos.
Si bien es posible que se necesiten estudios más sólidos para establecer una credibilidad científica, en su forma natural, la seda de maíz no puede ser dañina y sí ayuda a controlar la presión arterial alta.
3. Salud renal:
El único órgano o más bien un sistema de nuestro cuerpo, el sistema urinario, que comprende los riñones, el tracto urinario y la vejiga, es lo que parece beneficiarse más de la seda de maíz.
La medicina tradicional lo ha utilizado para el tratamiento de la cistitis, edema, cálculos renales, diuréticos, trastornos de la próstata e infecciones urinarias, así como la enuresis nocturna, y las investigaciones han demostrado que también es eficaz.
Su acción se atribuye al hecho de que probablemente calma y relaja el revestimiento de la vejiga y los túbulos urinarios, por lo que reduce la irritación y aumenta la secreción de orina.
El té de seda de maíz también se ha utilizado para disminuir la inflamación de la próstata. El té de seda de maíz también se usa para eliminar los cálculos renales y prevenir la formación de cálculos.
4. Aumento de la inmunidad:
La seda de maíz es rica en compuestos fenólicos, especialmente en flavonoides, que le confieren sus excelentes propiedades antioxidantes. Los antioxidantes no nutrientes que se encuentran en los alimentos son componentes importantes en el manejo del estrés oxidativo en nuestro cuerpo.
La seda de maíz contiene fuertes propiedades antiinflamatorias, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y ayudan a aumentar nuestra inmunidad. Debido a sus fuertes propiedades antioxidantes, se encuentra que protege contra la radiación y la nefrotoxicidad.
5. Control de peso:
Los estudios experimentales han encontrado que la seda de maíz es efectiva para prevenir la adipogénesis, la formación de células grasas, al tiempo que fomenta la lipólisis, la descomposición de las células grasas.
Esta combinación de disminución de la producción de células grasas y una mayor descomposición de las células grasas es la ecuación perfecta para perder peso. Los estudios experimentales han mostrado resultados positivos en la pérdida de peso y, por lo tanto, en una mejor salud.
6. Aporta vitamina C
Con el té de seda de maíz, obtienes mucha vitamina C. Este es un poderoso antioxidante que ayuda a prevenir el daño de los radicales libres y las enfermedades cardiovasculares. También estimula la circulación sanguínea, que es esencial para el funcionamiento óptimo de todos los órganos vitales del cuerpo.
7. Reduce el azúcar en la sangre
El té de seda de maíz es excelente para las personas con presión arterial alta. Ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre al aumentar los niveles de insulina en el cuerpo. También es un excelente tratamiento natural para la insuficiencia cardíaca congestiva, diabetes, colesterol alto, etc.
8. Reduce la gota
El té de seda de maíz tiene muchas propiedades maravillosas. Estos ayudan a reducir el dolor asociado con la gota. Comience bebiendo 3 tazas de té de seda de maíz al día. Una vez que obtenga alivio del dolor, redúzcalo a 1 taza al día.
9. Trata la enuresis nocturna
Este es un problema al que se enfrentan niños y adultos. El té de seda de maíz es un remedio casero muy eficaz para la enuresis nocturna. Los expertos recomiendan beber 1 taza de té de seda de maíz antes de acostarse para tratar este problema.
10. Mejora la digestión
Este té beneficioso ayuda a estimular la digestión y a tratar los problemas digestivos. La investigación ha demostrado que el té de seda de maíz puede estimular la secreción de bilis por parte del hígado. Esta bilis se almacena en la vesícula biliar, lo que resulta en una digestión adecuada de los alimentos.
11. Controla el sangrado
Uno de los muchos beneficios de beber té de seda de maíz es que proporciona a su cuerpo vitamina K en una buena cantidad. Esta vitamina es importante para controlar el sangrado, especialmente para las mujeres que están dando a luz.
12. Aumenta la orina
Como se mencionó anteriormente, el té de seda de maíz es un tratamiento natural eficaz para los problemas renales. Esto se debe a que ayuda a aumentar la cantidad de orina. Cuando esto ocurre, puede evitar muchos problemas renales ya que las toxinas y otras sustancias dañinas se eliminan de manera eficiente de su cuerpo.
13. Proporciona nutrientes
El té de seda de maíz también es una gran fuente de betacaroteno, riboflavina, mentol, timol, selenio, niacina y limoneno, entre otros nutrientes esenciales. Estos no están disponibles en todos los alimentos vegetales, y esto hace que este té sea muy beneficioso para la salud.
14. Trata erupciones y forúnculos
El té de seda de maíz también se puede usar tópicamente para tratar problemas de la piel como erupciones, forúnculos y ayuda a aliviar la picazón y el dolor causado por picaduras de insectos, raspaduras y cortes menores. Tiene propiedades antibacterianas y antisépticas que ayudan en la prevención de infecciones.
Cómo hacer té de seda de maíz
Hacer té de seda de maíz no es difícil. Todo lo que necesitas hacer es:
Hervir 1 cucharada de seda de maíz (picada) en 1 taza de agua.
Una vez que esté listo, cubra la sartén y déjelo reposar durante 15 a 20 minutos.
Cuando esté lo suficientemente frío para beber, puede agregar 1 cucharadita de miel cruda si lo desea. Esto endulza el té para aquellos que lo prefieren así.
Puede almacenar el té restante en su refrigerador durante 2 a 3 días.
La dosis depende de la afección que padezca y de su peso corporal. La recomendación general para adultos es 1 taza, dos o tres veces al día. Los expertos recomiendan no beber té de seda de maíz justo antes de irse a dormir. La dosis para niños debe reducirse en consecuencia. Antes de usar este té como tratamiento para cualquier condición, asegúrese de consultar a su proveedor de atención médica para asegurarse de que no interfiera con ningún medicamento.
