Las semillas de calabaza son definitivamente la única semilla que es alcalina; en este mundo de dietas extremadamente ácidas, lo cual es algo excelente. Las semillas de calabaza saben tan bien que muchas personas las incluyen en muchas de sus comidas. Son fáciles de hacer extremadamente digeribles al remojarlos durante solo 6 horas. .
Las pepitas, o incluso las semillas de calabaza, suelen ser semillas planas de color verdoso envueltas por una cáscara de color blanco. La semilla y también la cáscara son deliciosas.
Se venden como snacks tostados, también puedes brindar por los tuyos. Las pepitas también se pueden utilizar en la cocina mexicana. Las semillas de calabaza son ideales para usted simplemente porque contienen grasas, compuestos vegetales naturales, fibra y nutrición que son saludables para el corazón e incluso pueden reducir la hinchazón.
Beneficios para la salud de las semillas de calabaza
La investigación actual demostró que las semillas de calabaza, que son abundantes en ácidos grasos omega-3, brindan una opción saludable para el corazón al disminuir el nivel de presión arterial.
También conocidas como pepitas, las semillas planas de color verde oscuro también pueden reducir los niveles de colesterol, disminuir el riesgo de diabetes, ayudar a reducir el peso, mejorar el estado de ánimo y también combatir el cáncer.
Aquí hay un vistazo a algunas de las asombrosas formas en que esta súper calabaza puede proteger su salud en general.
1. Prevenir la osteoporosis
Las personas con insuficiencia de zinc deben pensar en comer semillas de calabaza. Son una forma considerable de obtener zinc, un mineral más bajo en muchas personas junto con las fracturas óseas. En una cuarta parte de la taza, las semillas de calabaza aportan el 17 % del consumo diario de zinc.
2. Alivio de la artritis
En la investigación actual, las semillas de calabaza demostraron exactamente los mismos beneficios antiinflamatorios que la indometacina, un fármaco no esteroideo.
La gran noticia sobre estos resultados es que las semillas de calabaza carecían del mismo efecto negativo de las grasas dañadas (peróxidos de lípidos) en el revestimiento de las articulaciones al igual que el fármaco antiinflamatorio.
De acuerdo, esta investigación se llevó a cabo en animales, sin embargo, los beneficios terapéuticos de las semillas de calabaza para el alivio de la artritis son realmente una ayuda potencial para los seres humanos.
3. Baja el colesterol malo
Además de mejorar los niveles de HDL, las semillas de calabaza incluyen fitoesteroles. En una sola investigación de 16 estudios previos que incluyeron a 509 personas, estos tipos de compuestos redujeron el colesterol LDL (malo) en alrededor de un 13 %, mientras que el colesterol total se redujo en un 10 %.
Los fitoesteroles funcionan simplemente obstruyendo la asimilación del colesterol en los intestinos y pueden reducir la cantidad de colesterol en la sangre. Una investigación de 2011 sugirió el consumo diario de alimentos ricos en fitoesteroles como un método natural para reducir los niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
4. Las semillas de calabaza son saludables para el corazón
Las semillas de calabaza suelen estar llenas de fitoesteroles. Los fitoesteroles son elementos vegetales que ayudan a mantener un nivel constante de colesterol y reducen la posibilidad de enfermedades cardiovasculares.
“Debido a que tienen una asimilación sistémica muy baja y, por lo tanto, actualmente se encuentran en dietas saludables, aumentar el consumo de fitoesteroles podría ser un método sensato para disminuir la enfermedad cardíaca coronaria con un riesgo mínimo”, según una encuesta realizada por el Departamento de Salud Interna. Medicamento.
5. Expulsar parásitos intestinales
En la Medicina Tradicional China, existe una larga historia del uso de semillas de calabaza (semillas crudas peladas) para eliminar parásitos intestinales como tenias, gusanos redondos y esquistosomiasis. Un tratamiento popular para los gusanos parásitos en el sistema digestivo es combinar semillas de calabaza y cebolla con un poco de leche de soya.
Para crear este remedio en particular, use una licuadora para licuar tres cucharadas de semillas de calabaza, la mitad de la cebolla pequeña, media taza de leche de soya y una cucharadita de miel. Tome esta mezcla 3 veces al día, tres días consecutivos. Este es un tratamiento seguro tanto para niños como para mujeres embarazadas.
6. Hiperplasia prostática
El aceite de semilla de calabaza se ha utilizado para disminuir con éxito los signos de una próstata inflamada o incluso hiperplasia prostática. Los estudios científicos han recomendado que el contenido de zinc, ácidos grasos libres y esteroles vegetales de las semillas de calabaza puede ser la causa de su beneficio para los hombres junto con la hiperplasia prostática.
La hiperplasia prostática inofensiva se clasifica en dos etapas. La etapa 1 se describe con micción regular y varias interrupciones del sueño durante la noche. La etapa 2 muestra que los síntomas contienen urgencia y un vaciado imperfecto de la vejiga. Se cree que las semillas de calabaza son una cura alternativa para las etapas 1 y 2 de la hiperplasia prostática benigna.
7. Prevención de cálculos renales
Un mínimo de dos estudios científicos han demostrado que consumir semillas de calabaza con frecuencia puede ayudar a evitar el tipo más común de cálculos renales: los cálculos de oxalato de calcio.
Las semillas de calabaza tienen sustancias que parecen disminuir la cantidad de sustancias que crean cálculos renales y, al mismo tiempo, desarrollan compuestos que previenen la formación de cálculos renales. Se han recomendado de 5 a 10 gramos diarios por tener un impacto ventajoso en la prevención de cálculos renales y el consumo frecuente podría ser esencial.
8. Impotencia
Las semillas de calabaza incluyen elementos que promueven la producción de hormonas sexuales. Las semillas contienen cantidades considerables de zinc, magnesio, hierro, fósforo, calcio, vitamina A y vitamina B. El consumo de varias semillas de calabaza al día puede, como resultado, ayudar a prevenir la impotencia.
Los habitantes de las montañas búlgaros, los gitanos húngaros, los turcos de Anatolia, los ucranianos y los transilvanos consumen semillas de calabaza en sus dietas diarias. Originalmente destinado a evitar las enfermedades de la próstata (probablemente debido al mayor contenido de zinc), cada una de estas culturas ha descubierto que las semillas de calabaza también evitan la impotencia.
9. Combate el cáncer
Una nueva investigación publicada en Current Pharmaceutical Design informa que los compuestos denominados cucurbitacinas podrían ayudar a combatir el cáncer, y las semillas de calabaza están repletas de ellos. Se ha demostrado que estos tipos de compuestos destruyen varios tipos de células cancerosas y aún tienen poderosas cualidades antiinflamatorias.
Teniendo en cuenta todos estos efectos, las cucurbitacinas pueden resultar útiles en el tratamiento de varios tipos de cáncer”, informan científicos de la Universidad de Valencia, España.
En un nuevo estudio adicional, científicos alemanes descubrieron que consumir semillas de calabaza redujo el riesgo de cáncer de mama en solo un 23 por ciento en mujeres posmenopáusicas.
La investigación involucró la evaluación de los datos dietéticos de 2884 mujeres que desarrollaron cáncer de mama, así como de 5509 mujeres sanas. La investigación también descubrió que el consumo de semillas de girasol y soja disminuía el riesgo.
10. Mejora la salud de la próstata
Las semillas de calabaza también son simplemente geniales para los hombres. El aceite de semilla de calabaza se ha utilizado para tratar la hiperplasia prostática benigna (próstata agrandada).
Además de las porciones aceitosas de las semillas, otros fitoquímicos también pueden ser útiles para tratar la condición. Estos tipos de compuestos se pueden encontrar en semillas de lino, bayas de palma enana americana y soja.
De acuerdo con esta investigación, publicada en International Journal of Oncology, un suplemento dietético que contiene semillas de calabaza puede combatir el desarrollo y la propagación del cáncer de próstata.
11. Disminuye los sofocos y mejora el estado de ánimo
¿Está buscando un método totalmente natural para refrescarse de los sofocos? Una investigación doble ciego de 2011 muestra que el aceite de semilla de calabaza puede ayudar a eliminar los sofocos, los dolores de cabeza, así como el dolor en las articulaciones y mejorar el mal humor en mujeres posmenopáusicas, en comparación con un grupo de control de mujeres que recibieron cápsulas similares que contenían aceite de germen de trigo. .
Exactamente la misma investigación observó que el aceite de semilla de calabaza mejoró los niveles de colesterol HDL (bueno) de las mujeres y disminuyó el nivel de presión arterial.
12. Disminuir el riesgo de diabetes
En el ámbito de los súper alimentos, las semillas de calabaza son realmente imprescindibles para los diabéticos. Están cargados de hierro y grasas insaturadas saludables para el corazón. En la investigación con animales, los científicos han revelado que las sustancias de la calabaza podrían ser efectivas para controlar los niveles de insulina y el riesgo de diabetes.
De hecho, la calabaza fue muy valiosa para mejorar la salud de los ratones diabéticos y los científicos chinos sugirieron que sus compuestos se transformen en un nuevo medicamento antidiabético para personas.
13. Impulsa la pérdida de peso
Las semillas de calabaza también pueden ayudarlo a reducir el peso. Están cargados de fibra y proteínas, dos componentes clave para perder peso. Solo una onza de semillas de calabaza contiene 5 gramos de proteína, lo que podría ayudarlo a mantenerse lleno durante un período más prolongado.
Coma con moderación, ya que una taza de semillas de calabaza con cáscara contiene alrededor de 285 calorías, junto con 12 gramos de grasa, mientras que las semillas sin cáscara contienen 720 calorías por taza.
14. Alivia la ansiedad social, la depresión.
Si bien las semillas de calabaza son ideales para el cuerpo, también pueden ayudar a la mente. La investigación sugiere que la semilla de calabaza sin aceite tomada junto con la glucosa podría ser buena para tratar la ansiedad social, y también puede ayudar a tratar los trastornos depresivos.
Hablando de potenciadores del estado de ánimo, un informe actual sugiere que la calabaza también podría ayudar a mejorar el deseo sexual.
15. Alivio de la ansiedad
La investigación publicada en el Canadian Journal of Physiology and Pharmacology indicó que el triptófano, un aminoácido rico en semillas de calabaza, puede ayudar a aliviar la ansiedad.
Dado que el triptófano se transforma en serotonina, un neurotransmisor que mejora el estado de ánimo y fomenta el bienestar en el cerebro, los investigadores investigaron si ingerir un alimento rico en triptófano podría aumentar los niveles de serotonina y reducir los síntomas de ansiedad.
Descubrieron que los sujetos con trastorno de ansiedad que ingirieron semillas de calabaza ricas en triptófano con carbohidratos justo antes de una prueba de ansiedad experimentaron mejoras más altas en las medidas subjetivas y objetivas en la escala de ansiedad multidimensional de Endler en contraste con aquellos que ingirieron solo carbohidratos.
16. Fortalece el sistema inmunológico
Las semillas de calabaza son un método fantástico para obtener vitamina E, que se considera un fuerte antioxidante soluble en lípidos. La vitamina E ayuda a prevenir las células de los tejidos a través de la lesión oxidante mediada por radicales libres.
El selenio, un mineral adicional presente en las semillas de calabaza, también puede ser un antioxidante y permite reforzar nuestros mecanismos de defensa.
Por lo tanto, el uso diario de varias semillas de calabaza ayudaría a acondicionar sus mecanismos de defensa y ayudaría al cuerpo a desarrollar resistencia contra numerosas enfermedades infecciosas.
17. Bueno para el cabello y las uñas.
El complejo de vitamina B dentro de las semillas de calabaza es fundamental para el desarrollo saludable de nuestro cabello y uñas.
La biotina, parte de la vitamina del complejo B, ayuda a desarrollar un cabello saludable, mientras que la tiamina es un nutriente vital que realmente funciona junto con otras partes del complejo B. Además, provoca el metabolismo de la vitamina C y la colina.
Entonces, cuando desee tener un cabello brillante y uñas de acero, asegúrese de incluir semillas de calabaza en su dieta diaria.
18. Mejora la digestión
Las semillas de calabaza tienen cualidades antimicóticas y antiparasitarias que las ayudan a controlar nuestro tracto digestivo para detectar cualquier cuerpo extraño.
Por lo general, las semillas de calabaza ya se han utilizado para curar la hinchazón o incluso la infección de los intestinos y el tracto digestivo provocada por parásitos y otros gérmenes.
La investigación indica que incluir semillas de calabaza en el pan lo ayuda a digerir mucho mejor y su nutrición se absorbe por completo. La próxima vez que tengas algún problema digestivo, elige varias semillas de calabaza.
19. Las semillas de calabaza luchan contra los gusanos
Las semillas de calabaza incluyen el aminoácido conocido como cucurbitina, que paraliza y elimina las lombrices a través del sistema digestivo.
Las semillas de calabaza también ofrecen otras ventajas para la salud: están repletas de proteínas, aminoácidos, fibra, hierro, cobre, fósforo y magnesio, calcio, zinc, potasio, ácido fólico y niacina; nutrición muy importante en la salud y el bienestar general de su mascota.
20. Reduce las molestias asociadas a la tensión premenstrual
Dado que las semillas de calabaza son extremadamente ricas en magnesio, también pueden reducir la hinchazón, el dolor en los senos y el insomnio en las mujeres cuando esperan el inicio de sus períodos menstruales. Los dietistas recomiendan mezclar magnesio con vitamina B6 para disminuir en mayor medida este tipo de signos de tensión premenstrual.
Precauciones
Cocinar destruye los ácidos grasos ventajosos dentro del aceite de semilla de calabaza. Por lo tanto, es mejor combinarlo con aderezos para ensaladas o incluso rociarlo sobre alimentos crudos. Las semillas de calabaza se pueden usar molidas para darle sabor a las galletas o incluso a las hamburguesas.
Dado que el aceite de semilla de calabaza generalmente se combina con aceite de semilla de girasol, debe leer la etiqueta con mucho cuidado para determinar la cantidad de aceite de semilla de girasol.
Las semillas de calabaza pueden causar diarrea en ciertas personas, por lo que es recomendable probarlo en pequeñas cantidades inicialmente. Debido a esto, puede que no sea ideal para futuras madres.
Fuente:healthbenefitstimes.com
